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| TZ—2003及TZ—3006蔗糖酯在制糖过程中的应用初探 | |
| 作者姓名： | 刘逢钦 李继金 |
| 作者单位： | 广西南康糖厂，广西南康糖厂，广西南康糖厂 |
| 摘 要： | 叙述了TZ-2003蔗糖酯消泡剂的应用效果以及通过一次查定而引出TZ-3006在制糖过程中的一个新的使用方法及其优异效果。对TZ-3006在不同工段中的作用机理也进行了简评。 |
| 关 键 词： | 蔗糖酯 抗泡剂 制糖 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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