| 脱脂大豆中B组大豆皂甙V的HPLC-MS检测 |
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| 引用本文： | 田晶,翟滨,徐龙权.脱脂大豆中B组大豆皂甙V的HPLC-MS检测[J].食品科学,2002,23(12):101-103. |
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| 作者姓名： | 田晶 翟滨 徐龙权 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院现代技术教育部,116034 |
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| 基金项目： | 辽宁省教委资助项目(20060202)，大连市基金项目(0011101) |
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| 摘 要： | 采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂甙Ⅴ进行了检测。
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| 关 键 词： | 大豆皂甙 提取 分离 HPLC-MS |
HPLC-MS Assay Study on Determination of Defatted Soybean Saponin V of Group B |
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| Tian Jing et al..HPLC-MS Assay Study on Determination of Defatted Soybean Saponin V of Group B[J].Food Science,2002,23(12):101-103. |
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| Authors: | Tian Jing |
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| Affiliation: | Tian Jing et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Soybean saponin Extract Separate HPLC-MS |
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