|
|||||
|
|
| 正在前进中的世界啤酒工业 | |
| 引用本文： | 朱梅,齐志道.正在前进中的世界啤酒工业[J].酿酒,1981(4). |
| 作者姓名： | 朱梅 齐志道 |
| 作者单位： | 轻工业部，北京酿酒总厂 |
| 摘 要： | 现在世界五大洲共有一百五十多个国家和地区,其中生产啤酒的国家和地区有一百个左右。一百五十多个国家和地区的人都在喝啤酒,尽管有些国家不生产啤酒,但也要进口啤酒。在世界上唯一不让喝酒的国家是科威特,它不但禁止生产酒而且对进口酒也是禁止的,但是最近几年也允许啤酒进口了。世界啤酒发展是很快的,1950年时,啤酒的世界产量不过三干来万吨,1979年已发展到九千零七十五万吨,不到三十年增加了六千多万吨,没有哪一种酒能够和啤酒比。一九七九年世界啤酒产量为九千零七十五万吨,比一九七八年增加了五百四十八万一千一百吨。一九八五年啤酒产量可望增加到一亿吨,甚至还要超过。现将一些国家的经验中可资借鉴之处,扼要简述如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |