| 浓香型白酒的发展离不开泸州老窖 |
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| 引用本文： | 高月明.浓香型白酒的发展离不开泸州老窖[J].酿酒,2000(2):109-109. |
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| 作者姓名： | 高月明 |
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| 作者单位： | 黑龙江酿酒工业协会 |
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| 摘 要： | 泸州老窖在解放前就很有名气 ,解放后新中国进行了五届全国评酒 ,评出的中国名酒 ,每一届都有泸州老窖特曲酒 ,这在浓香型白酒中是独一无二的。泸州老窖特曲代表一个方面 ,是浓香型白酒的典型代表 ,而且代表性很强。改革开放以后 ,酒类行业发展很快 ,强手如林 ,不断崛起 ,市场竞争十分激烈 ,不少有名的酒厂退下去 ,近两年的情况是十七家名酒厂八上九下 ,但泸州老窖仍然榜上有名 ,全国五次评酒 ,我每一次都参加了 ,对泸州老窖印象最深刻。为什么历届评酒会中 ,泸州老窖特曲都能评为国家名酒呢 ?从目前市场情况看足以说明这一点 :全国白酒产量…
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| 关 键 词： | 浓香型白酒 泸州老窖 传统工艺 |
Luzhou Laojiao leads the development of strong aromatic Bai Jiu spities |
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| Gao Yue-ming.Luzhou Laojiao leads the development of strong aromatic Bai Jiu spities[J].Liquor Making,2000(2):109-109. |
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| Authors: | Gao Yue-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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