| SPE-UPLC测定火锅底料中9种合成色素 |
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| 引用本文： | 王珂,任钊,杜瑞,董建民,刘红伟.SPE-UPLC测定火锅底料中9种合成色素[J].广州化工,2020,48(8):80-82,96. |
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| 作者姓名： | 王珂 任钊 杜瑞 董建民 刘红伟 |
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| 作者单位： | 河南省商业科学研究所有限责任公司,河南 郑州 450002,河南省商业科学研究所有限责任公司,河南 郑州 450002,河南省商业科学研究所有限责任公司,河南 郑州 450002,河南省商业科学研究所有限责任公司,河南 郑州 450002,河南省商业科学研究所有限责任公司,河南 郑州 450002 |
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| 基金项目： | 河南省科学院基本科研业务费项目 |
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| 摘 要： | 建立固相萃取-超高效液相色谱法测定火锅底料中9种合成色素的分析方法。样品用乙腈-乙醇-水-氨水提取浓缩并加入甲酸,经PWA-2弱阴离子固相萃取柱富集净化,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,外标法定量,检测波长254 nm,扫描范围190～600 nm。9种色素分离效果良好,其峰面积与其质量浓度在1～50μg/mL范围内呈线性关系,相关系数R~2≥0.999,实际样品在2.0 mg/kg、5.0 mg/kg、10.0 mg/kg三个加标水平下,回收率为82%～99%,相对标准偏差(RSD)在0.1%～3%,检出限为0.05～0.25 mg/kg。
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| 关 键 词： | 固相萃取 超高效液相色谱 火锅底料 合成色素 |
Determination of 9 Synthetic Pigments in Hotpot Condiment by SPE-UPLC |
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| WANG Ke,REN Zhao,DU Rui,DONG Jian-min,LIU Hong-wei.Determination of 9 Synthetic Pigments in Hotpot Condiment by SPE-UPLC[J].GuangZhou Chemical Industry and Technology,2020,48(8):80-82,96. |
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| Authors: | WANG Ke REN Zhao DU Rui DONG Jian-min LIU Hong-wei |
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