| 离子液体-超声波协同法提取黑豆异黄酮及抗氧化性研究 |
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| 引用本文： | 黎莉,于德涵,苏适,王广慧.离子液体-超声波协同法提取黑豆异黄酮及抗氧化性研究[J].广州化工,2020,48(12):73-76. |
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| 作者姓名： | 黎莉 于德涵 苏适 王广慧 |
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| 作者单位： | 绥化学院食品与制药工程学院, 黑龙江 绥化 152061,绥化学院食品与制药工程学院, 黑龙江 绥化 152061,绥化学院食品与制药工程学院, 黑龙江 绥化 152061,绥化学院食品与制药工程学院, 黑龙江 绥化 152061 |
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| 基金项目： | 黑龙江省基本科研业务费项目 |
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| 摘 要： | 以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆异黄酮,考察了离子液体种类、浓度、料液比、时间以及超声功率对黑豆异黄酮提取量的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化。结果表明,黑豆异黄酮的最佳提取条件为:选择Bmim]Br为提取溶剂,离子液体浓度0.57 mol/L,料液比1:21,提取时间40 min,超声功率350 W。在此条件下,黑豆异黄酮的提取量为6.11 mg/g,预测值和实际测定值接近。该方法提取时间短、提取效率高,可为黑豆中天然异黄酮的开发利用提供了科学数据。
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| 关 键 词： | 黑豆 异黄酮 离子液体 超声辅助提取 |
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