| 慕课结合翻转课堂的课程启发式教学探究 |
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| 引用本文： | 戚穗坚,王永华,蓝东明,王方华.慕课结合翻转课堂的课程启发式教学探究[J].广州化工,2020,48(17):172-174. |
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| 作者姓名： | 戚穗坚 王永华 蓝东明 王方华 |
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| 作者单位： | 华南理工大学食品科学与工程学院, 广东 广州 510641,华南理工大学食品科学与工程学院, 广东 广州 510641,华南理工大学食品科学与工程学院, 广东 广州 510641,华南理工大学食品科学与工程学院, 广东 广州 510641 |
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| 基金项目： | 2018年度广东省教育教学改革项目 |
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| 摘 要： | 教学中对慕课与翻转课堂相结合的启发式教学方法的实施及成效进行了探究。以食品分析课程为例,采用线上慕课与线下翻转课堂相结合的教学模式,学生线上自主学习课程的核心知识点,预先掌握各种化学组分分析的多种分析方法,而在翻转课堂中,教师则以实际的化学分析案例启发学生运用线上慕课所掌握的化学分析方法解决实际组分分析问题。这种教学模式取得了良好的教学成效,提高了学生专业综合素质以及学以致用的能力。
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| 关 键 词： | 慕课 翻转课堂 启发式 教学探究 |
Heuristic Teaching Exploration of Food Analysis Course Combined with MOOC and Flipped Classroom |
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| QI Sui-jian,WANG Yong-hua,LAN Dong-ming,WANG Fang-hua.Heuristic Teaching Exploration of Food Analysis Course Combined with MOOC and Flipped Classroom[J].GuangZhou Chemical Industry and Technology,2020,48(17):172-174. |
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| Authors: | QI Sui-jian WANG Yong-hua LAN Dong-ming WANG Fang-hua |
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