| 不同基质配方对裂褶菌菌丝生长影响研究 |
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| 引用本文： | 张伟,任怡莲,葛谦,赵子丹,徐立春.不同基质配方对裂褶菌菌丝生长影响研究[J].食品研究与开发,2022,43(5):130-133. |
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| 作者姓名： | 张伟 任怡莲 葛谦 赵子丹 徐立春 |
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| 作者单位： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所，宁夏 银川 750002；宁夏农林科学院对外合作处，宁夏 银川 750002；宁夏职业技术学院宁夏农业学校食用菌工程中心，宁夏 银川 750002 |
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| 基金项目： | 宁夏农林科学院对外科技合作项目（DW-X-2020012） |
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| 摘 要： | 该文选取玉米和黄豆作为固态培养基质的主料,榴莲和红枣两种果粉作为基质辅料,对裂褶菌在不同培养基质中其菌丝生长情况进行研究.结果表明:在传统马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)母种培养基中加入榴莲粉可以显著提高菌丝的生长速度,最优的果粉加入量为水量的1.2％.以玉米和黄豆培养基为主料,榴莲...
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| 关 键 词： | 裂褶菌 玉米 黄豆 榴莲 红枣 食用菌 |
| 收稿时间： | 2021/3/31 0:00:00 |
Effect of Different Matrix Formulae on the Mycelial Growth of Schizophyllum |
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| ZHANG Wei,REN Yi-lian,GE Qian,ZHAO Zi-dan,XU Li-chun.Effect of Different Matrix Formulae on the Mycelial Growth of Schizophyllum[J].Food Research and Developent,2022,43(5):130-133. |
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| Authors: | ZHANG Wei REN Yi-lian GE Qian ZHAO Zi-dan XU Li-chun |
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