| 菊粉复合咀嚼片的制备及通便活性研究 |
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| 引用本文： | 王亚坤,陈喜财,陈泽丰,卞旺青,陈霓平,张紫菱,张焜,何燕. 菊粉复合咀嚼片的制备及通便活性研究[J]. 食品研究与开发, 2021, 42(10): 82-86 |
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| 作者姓名： | 王亚坤 陈喜财 陈泽丰 卞旺青 陈霓平 张紫菱 张焜 何燕 |
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| 作者单位： | 广东工业大学生物医药学院，广东 广州 510006 |
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| 基金项目： | 广东省重点领域研发计划项目（2020B1111120003） |
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| 摘 要： | 便秘作为一种常见的胃肠道问题,严重影响了人民的健康.该研究以富含低聚果糖的菊粉、魔芋粉和香蕉粉为主要功效成分,采用湿法制粒压片工艺,筛选研制成菊粉复合咀嚼片,并考察其通便活性.结果表明,最佳原辅料组成为50％菊粉、10％魔芋粉、5％香蕉粉、10％维生素C钠、19％乳糖、2.5％微粉硅胶(内加1％)、1.5％阿司帕坦、含...
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| 关 键 词： | 菊粉 咀嚼片 便秘 通便 |
| 收稿时间： | 2020-08-04 |
Study on the Preparation of Inulin Compounded Chewable Tablets and Their Laxative Effect |
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| WANG Ya-kun,CHEN Xi-cai,CHEN Ze-feng,BIAN Wang-qing,CHEN Ni-ping,ZHANG Zi-ling,ZHANG Kun,HE Yan. Study on the Preparation of Inulin Compounded Chewable Tablets and Their Laxative Effect[J]. Food Research and Developent, 2021, 42(10): 82-86 |
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| Authors: | WANG Ya-kun CHEN Xi-cai CHEN Ze-feng BIAN Wang-qing CHEN Ni-ping ZHANG Zi-ling ZHANG Kun HE Yan |
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