| 功能性和普通蛹虫草的差异代谢物对比分析 |
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| 引用本文： | 李梦雪,王升厚,柳叶飞,王泽,赵洪新,赵晓云,徐方旭.功能性和普通蛹虫草的差异代谢物对比分析[J].食品研究与开发,2022,43(3):34-41. |
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| 作者姓名： | 李梦雪 王升厚 柳叶飞 王泽 赵洪新 赵晓云 徐方旭 |
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| 作者单位： | 沈阳师范大学生命科学学院，辽宁 沈阳 110034；沈阳师范大学实验教学中心，辽宁 沈阳 110034；浙江理工大学生命科学与医药学院，浙江 杭州 310018；沈阳药科大学生命科学与生物制药学院，辽宁 沈阳 110016 |
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| 基金项目： | 辽宁省重点研发计划项目（2019JH2/10200003）；沈阳市科技计划项目（20-207-3-47） |
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| 摘 要： | 为探究功能性蛹虫草和普通蛹虫草在代谢、成分、功能等方面的差别,以功能性蛹虫草和普通小麦蛹虫草为研究样本,利用液相色谱-质谱联用法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)和多元统计分析法,检测两种蛹虫草的差异代谢物.结果表明,共检测出差异代谢物69种,为脂肪酸酰基、苯...
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| 关 键 词： | 蛹虫草 液相色谱-质谱联用 代谢组学 多元统计分析 差异代谢物 |
| 收稿时间： | 2021/2/2 0:00:00 |
Comparison of Differential Metabolites in Functional Cordyceps militaris and Common Cordyceps militaris |
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| LI Meng-xue,WANG Sheng-hou,LIU Ye-fei,WANG Ze,ZHAO Hong-xin,ZHAO Xiao-yun,XU Fang-xu.Comparison of Differential Metabolites in Functional Cordyceps militaris and Common Cordyceps militaris[J].Food Research and Developent,2022,43(3):34-41. |
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| Authors: | LI Meng-xue WANG Sheng-hou LIU Ye-fei WANG Ze ZHAO Hong-xin ZHAO Xiao-yun XU Fang-xu |
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