| 乙酰化淀粉/壳聚糖复合膜的制备及性能研究 |
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| 引用本文： | 杨小玲,黄,怡.乙酰化淀粉/壳聚糖复合膜的制备及性能研究[J].中国胶粘剂,2014(2):32-35. |
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| 作者姓名： | 杨小玲 黄 怡 |
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| 作者单位： | 咸阳师范学院化学与化工学院; |
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| 基金项目： | 陕西省自然科学基础研究计划资助项目(2011JM2012);陕西省教育厅科研计划资助项目(2010JK898) |
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| 摘 要： | 首先对马铃薯淀粉进行乙酰化处理,然后采用共混法制备出乙酰化淀粉/壳聚糖复合膜,并分别考察了乙酸酐用量、壳聚糖用量、交联剂(乙二醛)用量、增塑剂(甘油)用量和反应温度等对复合膜性能的影响。研究结果表明:乙酰化淀粉可降低淀粉的结晶度,壳聚糖可改善复合膜的力学性能,甘油可改善复合膜的可塑性,乙二醛及PVA(聚乙烯醇)可提高复合膜的力学强度;当m(乙酸酐)=0.15 g、m(壳聚糖)=1.5 g、m(乙二醛)=0.3 g、V(甘油)=3 mL、V(PVA)=8 mL和反应温度为60℃时,复合膜的综合性能相对最好,其拉伸强度(8.55 MPa)相对最大。
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| 关 键 词： | 马铃薯淀粉 乙酰化淀粉 壳聚糖 复合膜 |
Study on preparation and properties of acetylated starch/chitosan complex film |
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