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煎饼类菜肴六款
作者姓名:彭绍卫
作者单位:浙江
摘    要:煎饼类菜因为制作的原料品种不多,而且出菜的速度相对较慢又不能提前制作,所以餐饮经营者与厨师都不怎么喜欢去开发此类菜肴.但这类菜却因为形态美观.味美价廉深受食客的欢迎,下面介绍几款常见易学的煎饼菜肴,供大家参考。

关 键 词:菜肴  饼类  原料品种  经营者  制作  食客  味美  厨师
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