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| 基于近红外光谱的纯花生油掺伪快速鉴别方法研究 | |
| 作者姓名： | 刘翠玲 吴静珠 孙晓荣 李慧 |
| 摘 要： | 针对目前国内缺乏快速鉴别花生油掺伪鉴别技术的现状,提出基于近红外光谱的纯花生油掺伪快速鉴别方法.实验分别配制了掺入大豆油、菜籽油、棕榈油和调和油的4类掺伪花生油样品共40个,纯花生油样品5个,采集样品近红外全谱,通过支持向量机技术建立纯花生油掺伪鉴别模型.结果表明,选取径向基函数为支持向量机核函数,通过网格搜索和k折校... |
| 关 键 词： | 纯花生油 掺伪鉴别 近红外光谱 支持向量机 |
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