含酒精香肠调料包装的应用

含酒精调味料包装袋"起泡"问题,多年未得到有效的解决,严重地制约了含酒精调味料产品的流通与货架期。目前虽有新型材料能暂缓"起泡"现象的发生,但是其价格高昂。通过对常用复合包装材料进行重新组合,改进封口设备,得到最适用于含酒精调味料的包装方法。结果显示,当采用BOPP18/VMPET12/CPP45复合膜时,能明显降低"起泡"的数量;采用改良的封口设备对含酒精调味料进行包装,能提高包装合格率。抗压测试、堆码等试验结果表明,包装的综合性能优异,能满足流通的需求。通过此包装方法,产品包装"起泡"完全消失,成品破袋率降至0.6‰,实现了既不增加企业成本又可有效解决包装"起泡"的问题,提高了包装质量。