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| 皇帝菜肴三款 | |
| 引用本文： | 张小雷.皇帝菜肴三款[J].烹调知识,2014(12):51-51. |
| 作者姓名： | 张小雷 |
| 作者单位： | 湖南 |
| 摘 要： | 西楚霸王项羽与烧杂在苏北一带,无论是寻常人家是星级宾馆,在酒筵上,有一道菜可缺少,那就是烧杂烩。尤其是在办红白喜事时,此菜更作为众菜之被推上席间,让食客吃得痛快淋漓这道菜荤素搭配,鱼肉并列,还一些味性相佐的菜肴一并相烹。 |
| 关 键 词： | 西楚霸王 荤素搭配 一道菜 燕菜 唐太宗李世民 奇味 武宗灭佛 昙宗 水科学 王世充 |
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