国家禁止膨化食品使用含铝食品添加剂 |
| |
引用本文: | 汪范君.国家禁止膨化食品使用含铝食品添加剂[J].烹调知识,2014(11):77-77. |
| |
作者姓名: | 汪范君 |
| |
作者单位: | 上海 |
| |
摘 要: | 据《健康报》报道,国家卫生计生委等5部门发布公告,调整含铝食品添加剂使用规定,膨化食品不再允许使用含铝食品添加剂。公告称,经对《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中含铝食品添加剂进行重新评估,决定自2014年7月1日起,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
|
关 键 词: | 食品添加剂 膨化食品 含铝 食品生产 使用标准 硫酸铝铵 硫酸铝钾 磷酸铝 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|