秀色主食 |
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引用本文: | 陆杏清.秀色主食[J].烹调知识,2014(10):20-21. |
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作者姓名: | 陆杏清 |
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作者单位: | 广西 |
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摘 要: | 原料:香菇3朵,火腿100g,米饭1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青葱1根,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙,番茄酱少许。做法:1.香菇泡发后切成小丁,胡萝卜切小丁,火腿切小丁,青葱切碎。2.炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香后,倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁,翻炒2min后放盐,倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精,盛出备用。
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关 键 词: | 主食 胡萝卜 香菇 火腿 青葱 番茄酱 米饭 鸡精 |
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