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| 想到做到 用产品征服市场——访成都乐客食品技术开发有限公司斯波 | |
| 引用本文： | 卫士姣.想到做到 用产品征服市场——访成都乐客食品技术开发有限公司斯波[J].食品安全导刊,2012,0(12):52-53. |
| 作者姓名： | 卫士姣 |
| 作者单位： | 《食品安全导刊》编辑部 |
| 摘 要： | 记者：在今年的FIC秋季展上．您报告的主题是“缓释释放风味技术“．缓释技术是指在一定的体系内采取措施减少活性剂的释放速度还是主要是改变口感？这种新兴的技术目前在国内的应用情况如何？ |
| 关 键 词： | 技术开发 食品 成都 市场 产品 缓释技术 释放速度 活性剂 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |