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| 远红外面包烤炉的设计 | |
| 作者姓名： | 关邦仲 |
| 作者单位： | 广州市设计院 |
| 摘 要： | 为了解决新长征路上的吃饭问题,最近全国各地都在搞“主食面包”.在面包的生产过程中烘烤是一个非常重要的环节.现在很多生产厂都在应用远红外线新技术,新建或改建面包炉,收到了快速、优质、卫生、节约能源的效果.目前已在生产中应用的远红外线面包炉有三种:烘箱式、滚道式及链条、链排式.以下就如何设计远红外线烘炉,谈谈我的体会. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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