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| 西餐之宝——话柠檬 | |
| 作者姓名： | 梁燕君 |
| 摘 要： | 柠檬的原产地是地中海沿岸.其果形优美,颜色鲜艳.惹人喜爱,但其味甚酸,含酸量达6.4%,比桔、橙等同属水果高出十几倍,即使是最嗜食酸味的人也不敢空口鲜食一个.然而柠檬酸是公认的最优质的果酸,经加蔗糖调合便可变成可口的饮料.英国人在饮用红茶时一般喜欢加入三二片鲜柠檬以使茶味更为芬芳.在西餐桌上它更是不可少的珍品,故被称为“西餐之宝”.走进高雅的西餐厅就坐之后,服务小姐就会在每位进 |
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