植物胆碱酯酶提取纯化方法研究

比较了几个小麦品种中胆碱酯酶的活性，筛选出“辽春10号”小麦品种为胆碱酯酶制备适宜的酶源。以“辽春10号”小麦为试材，测试分析了提取液种类、用量及其pH值，过滤方式和离心分离条件等对粗酶液胆碱酯酶活性的影响；研究了胆碱酯酶的硫酸铵最大盐溶、盐析饱和度，以及硫酸铵分段盐析、透析和凝胶柱层析对胆碱酯酶纯化效果的影响，确定了胆碱酯酶提取纯化方法。