|
|||||
|
|
| 一种果胶酶生产菌株的分离及其产酶条件优化 | |
| 引用本文： | 苏腾甲,朱雄伟,张佑红,刘芬,刘婷婷,徐智鹏,李卫朋.一种果胶酶生产菌株的分离及其产酶条件优化[J].武汉化工学院学报,2012(4):15-18. |
| 作者姓名： | 苏腾甲 朱雄伟 张佑红 刘芬 刘婷婷 徐智鹏 李卫朋 |
| 作者单位： | 武汉工程大学化工与制药学院,绿色化工过程省部共：建教育部重点实验室,湖北武汉430074 |
| 摘 要： | 为了从自然界中寻找一种果胶酶生产菌株,在果胶平板上经过筛选、复筛,分离出产果胶酶生产菌株,并将分离得到的菌株在摇瓶发酵培养、测定其酶活力,其发酵培养基的初始pH、最适温度、最适接种量及发酵周期进行初步研究.结果表明：经过筛选得到的产果胶酶菌株在发酵培养基的初始pH为7.0、培养温度为33℃、接种量为30%、发酵周期为56 h时,此菌株产酶的酶活力最高,优化后的条件大大提高了菌株的产酶能力. |
| 关 键 词： | 果胶酶生产菌株 纯化 发酵 产酶条件优化 酶活力 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |