活色生香印度菜

我来到了印度首都新德里的一家速食店．准备用餐，扑面而来的是阵阵的香料味及辛辣昧。店里只见小孩、穿着鲜艳莎丽服的女士及裹了头巾的男士们都是用手指在不锈钢盆里掐食物吃。他们将形如面包的食物掰开，放进盛有咖喱、酸辣酱、泡菜、米饭的钵子蘸一蘸才吃。我是店里惟一的外来人，令我有点忐忑不安。店员招呼我：“你好!”并问我想吃什么。由于我不太会看菜单，于是随便点了米饭和三四个菜。