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| 烟丝pH值的变化对卷烟烟气烟碱和感官质量的影响 | |
| 引用本文： | 段焰青,杨涛,者为,李青青,焦俊.烟丝pH值的变化对卷烟烟气烟碱和感官质量的影响[J].烟草科技,2008(4):39-41. |
| 作者姓名： | 段焰青 杨涛 者为 李青青 焦俊 |
| 作者单位： | 1. 红云烟草(集团)有限责任公司技术中心,昆明市北郊上庄,650202 2. 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,昆明市高新区科医路41号,650106 3. 云南师范大学生命科学学院,昆明市一二一大街298号,650092 |
| 基金项目： | 云南省科技攻关及高新技术发展计划项目 , 云南中烟工业公司资助项目 |
| 摘 要： | 为了解烟丝pH值对卷烟烟气烟碱和感官质量的影响,用0.2 mol/L盐酸和0.5 mol/L NaOH水溶液分别处理两个牌号卷烟的烟丝,而后测定烟丝的pH值、烟丝烟碱、烟气烟碱和烟气游离烟碱量,并进行了感官评吸.结果表明:①烟丝pH值对其总烟碱和烟气烟碱量没有明显影响;②同一牌号卷烟,烟气游离烟碱量与烟丝pH值极显著正相关;③烟气劲头随着烟丝pH值的增大而增大,而其它感官评吸指标则变化不大.因此,通过调节烟丝pH值可在一定范围内改变其烟气的游离烟碱量和劲头. |
| 关 键 词： | 烟丝 pH值 烟气 烟碱 劲头 烟丝 变化 卷烟 烟气烟碱量 感官质量 影响 Cigarette Smoke Quality Smoking Nicotine Tobacco pH Value 范围 调节 感官评吸指标 相关 总烟碱 结果 测定 分别处理 |
| 文章编号： | 1002-0861(2008)04-0039-03 |
| 修稿时间： | 2007年10月23 |
Effects of pH Value of Cut Tobacco on Nicotine in and Smoking Quality of Cigarette Smoke |
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| DUAN YAN-QING,YANG TAO,ZHE WEI,LI QING-QING,JIAO JUN.Effects of pH Value of Cut Tobacco on Nicotine in and Smoking Quality of Cigarette Smoke[J].Tobacco Science & Technology,2008(4):39-41. | |
| Authors: | DUAN YAN-QING YANG TAO ZHE WEI LI QING-QING JIAO JUN |
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