介电物质对微波冷冻干燥影响的理论研究(二) |
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作者姓名: | 王维 陈国华 |
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摘 要: | 用有限差分方法计算的数值求解一个微波冷冻干燥质、热传递数学模型,以考察介电物质对微波冷冻干燥的影响。被干燥物料水溶液的溶质选用乳糖(Lactose)——一种典型的药物赋形荆。介电物质为烧结的碳化硅(SiC)。数值计算结果表明,介电物质能够有效地强化微波冷冻干燥过程,干燥时间大为缩短。在典型操作条件下,干燥时间为179.1min,比普通微波冷冻干燥节省43.4%。通过考察温度、冰饱和度、蒸汽质量浓度和压力分布,分析传质传热机理,确定了干燥速率控制因素。
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关 键 词: | 介电物质 微波冷冻干燥 药物赋形剂 数学模型 传质 传热 |
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