| 超声波微波萃取-高效液相色谱法检测肉汤中的罂粟碱 |
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| 引用本文： | 信海红,王庭欣,朱路甲,张晓宇,王羽.超声波微波萃取-高效液相色谱法检测肉汤中的罂粟碱[J].中国食品添加剂,2012(4):250-252. |
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| 作者姓名： | 信海红 王庭欣 朱路甲 张晓宇 王羽 |
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| 作者单位： | 河北大学质量监督学院;河北农业大学食品科技学院 |
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| 基金项目： | 河北省科学技术研究与发展计划,项目编号:114572150 |
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| 摘 要： | 罂粟壳通常作为一种违法添加剂应用于火锅底料,目的是使人吃了上瘾,罂粟壳中含有多种生物碱,溶于肉汤食用后有害于健康。用75%的乙醇作为罂粟碱的提取液,利用超声波微波萃取仪对样品进行提取,高效液相色谱法(HPLC)进行含量分析,建立测定肉汤中罂粟碱的超声波微波萃取-高效液相色谱方法。其结果此方法罂粟碱在0.2 10mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9999。其平均回收率为94.47%;精密度相对标准偏差(RSD)为0.029%;重现性相对标准偏差(RSD)为0.665%。本方法具有回收率高、灵敏度高、精密度高等优点,可适用于食品中罂粟壳生物碱的检测,为确保农产品餐桌质量安全监控提供技术保障。
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| 关 键 词： | 超声—微波协同萃取 液相色谱 罂粟碱 检测方法 |
Determination on papaverine in meat broth by Ultrasonic-microwave synergistic extraction-HPLC |
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| XIN Hai-hong,WANG Ting-xin,ZHU Lu-jia,ZHANG Xiao-yu,WANG Yu.Determination on papaverine in meat broth by Ultrasonic-microwave synergistic extraction-HPLC[J].China Food Additives,2012(4):250-252. |
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| Authors: | XIN Hai-hong WANG Ting-xin ZHU Lu-jia ZHANG Xiao-yu WANG Yu |
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| Affiliation: | 1.College of Quality and Technical Supervision,Hebei University,Baoding 071000; 2.College of Food Science,Agriculture University of Hebei.BaoDing 071000) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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