|
|||||
|
|
| 板栗营养价值及其养生保健功能 | |
| 引用本文： | 徐志祥,高绘菊.板栗营养价值及其养生保健功能[J].食品研究与开发,2004,25(5):118-119. |
| 作者姓名： | 徐志祥 高绘菊 |
| 作者单位： | 1. 泰山学院科研处,泰安,271021 2. 山东农业大学林学院,泰安,271018 |
| 基金项目： | 泰山学院重点资助项目(P03-2-02) |
| 摘 要： | 板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子，原产于我国，是世界著名的干果特产之一，至今已有3000多年的栽培历史，素有“铁杆庄稼”之美称。近年来世界各国板栗生产发展很快，尤其是我国板栗业发展更为迅速，目前种植面积约123万hm^2，年产量50多万t，占世界板栗总产量的一半以 |
| 关 键 词： | 板栗生产 庄稼 营养价值 栽培历史 种植面积 年产量 中国 总产量 世界 发展 |
| 修稿时间： | 2004年5月20日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |