| 毛云芝菌漆酶的分离纯化和性质研究 |
| |
| 引用本文： | 范文霞,蔡友华,刘学铭,肖更生,陈卫东,吴娱明. 毛云芝菌漆酶的分离纯化和性质研究[J]. 食品科学, 2008, 29(12) |
| |
| 作者姓名： | 范文霞 蔡友华 刘学铭 肖更生 陈卫东 吴娱明 |
| |
| 作者单位： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，江西农业大学生物科学与工程学院 |
| |
| 基金项目： | 留学回国人员科研启动基金项目 |
| |
| 摘 要： | 将发酵液经真空抽滤后得粗酶液,以硫酸铵为盐析剂进行分级盐析沉淀、再经DEAE-52离子交换层析和Sephadex G-75凝胶过滤层析对漆酶进行分离纯化,用SDS-PAGE证明可获得纯的漆酶,纯化倍数为183.69倍,酶活回收率为24.77%。实验表明,该酶在30℃条件下具有较高的稳定性;在pH3.4～5.8范围内的相对酶活均在80%以上,漆酶稳定性较好,pH3.8的时候漆酶的稳定性最好。
|
| 关 键 词： | 毛云芝菌 漆酶 离子交换层析 凝胶过滤层析 |
Purification and Properties of Laccase Produced by Coriolus hirsutus |
| |
| FAN Wen-xia,,CAI You-hua,,LIU Xue-ming,XIAO Geng-sheng,CHEN Wei-dong,WU Yu-ming. Purification and Properties of Laccase Produced by Coriolus hirsutus[J]. Food Science, 2008, 29(12) |
| |
| Authors: | FAN Wen-xia CAI You-hua LIU Xue-ming XIAO Geng-sheng CHEN Wei-dong WU Yu-ming |
| |
| Affiliation: | FAN Wen-xia1,2,CAI You-hua1,2,LIU Xue-ming1,XIAO Geng-sheng1,CHEN Wei-dong1,WU Yu-ming1 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Coriolus hirsutus laccase ion-exchange chromatography gel filtration |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
