| 天然维生素E琥珀酸酯的制备 |
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| 引用本文： | 胡传荣,赵昕,章启勇. 天然维生素E琥珀酸酯的制备[J]. 中国油脂, 2005, 30(7): 38-40 |
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| 作者姓名： | 胡传荣 赵昕 章启勇 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院食品学院,430023,武汉市常青花园中环西路特1号 |
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| 摘 要： | 维生素E琥珀酸酯有比维生素E更强的化学稳定性,同时其还有抗癌功效,是水溶性维生素E--TPGS的基本原料.介绍了用天然维生素E酯化制备维生素E琥珀酸酯的方法,选用三乙胺作为催化剂制备维生素E琥珀酸酯.通过实验优化后得到优化的工艺条件为(原料50 g):反应时间为4.0 h、琥珀酸酐用量为原料维生素E的150%(W/W)、催化剂用量为5.0 mL、反应温度为55℃.在优化的工艺条件下,维生素E酯化率为93.91%.
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| 关 键 词： | 维生素E 维生素E琥珀酸酯 酯化 制备 |
| 文章编号： | 1003-7969(2005)07-0038-03 |
| 修稿时间： | 2004-12-15 |
Preparation of natural vitamin E succinate |
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| HU Chuan-rong,ZHAO Xin,ZHANG Qi-yong. Preparation of natural vitamin E succinate[J]. China Oils and Fats, 2005, 30(7): 38-40 |
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| Authors: | HU Chuan-rong ZHAO Xin ZHANG Qi-yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vitamin E (tocopherol) vitamin E succinate esterification preparation |
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