分子蒸馏提纯共轭亚油酸甘油酯的工艺研究

本试验研究了分子蒸馏提纯共轭亚油酸甘油脂（CLA甘油酯）的工艺方法。通过对预热温度、进料速率、加热温度和刮板速率的控制,使得CLA甘油酯粗产品的酸值得到有效降低,CLA甘油酯的纯度为96.4%。其最佳的操作条件为：采用二级分子蒸馏,预热温度为80℃,进料速率为2mL/min,加热壁面温度为180℃,刮板速率为100r/min。