Untersuchungen über die Haltbarkeit von Gefrierfleisch unter besonderer Berücksichtigung der Gefrierfleischwurst |
| |
Authors: | Dr Oskar Acklin |
| |
Affiliation: | 1. Hygienisch-bakteriologischen Institut der Technischen Hochschule Zürich, Zürich, Schweiz
|
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 SpringerLink 等数据库收录! |
|