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控制面粉麸星含量的技术探讨
作者姓名:李武平  纪建海
作者单位:[1]内蒙古乌兰察布市粮食局,内蒙古乌兰察布012000 [2]河北交通职业技术学院粮食工程系,石家庄050056
摘    要:结合我国粮食加工企业的实际情况,根据多年生产经验,提出减少面粉麸星应该从筛路调整和水分调节两个方面着手解决。

关 键 词:面粉麸星  筛路  水分调节
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