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| 日本食品行业膜技术利用现状 | |
| 引用本文： | 马玉梅.日本食品行业膜技术利用现状[J].中国酿造,1998(4):35-36. |
| 作者姓名： | 马玉梅 |
| 作者单位： | 北京虎王和田宽食品有限公司 |
| 摘 要： | 膜技术用于食品前处理、去除、浓缩、废水处理等众多工艺中。随着消费者食品安全意识的提高，膜技术的开发也由高度分离向低成本、安全、环保方面发展，称得上是解决食品行业诸多方面存在问题的重要技术。1食品行业膜利用的历史1964年美国农务部西部研究所morgan最先将膜技术利用在果汁渗透浓缩上，按着又进行了糖浓缩、奶酪乳清中蛋白质的分离浓缩等。日本食品行业从农林食品流通局成立、1982年成立食品产业膜技术研究小组开始，于1988年成立食品产业高技术研究小组，1992年设立食品产业程序技术小组，以及1995年成立的食品产业环境保护技… |
| 关 键 词： | 日本 食品工业 膜技术 |
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