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| 酸性离子液体催化合成中碳链甘三酯的研究 | |
| 引用本文： | 仝莹莹,马传国,王向坡,王业涛,柴小超. 酸性离子液体催化合成中碳链甘三酯的研究[J]. 中国油脂, 2013, 38(5) |
| 作者姓名： | 仝莹莹 马传国 王向坡 王业涛 柴小超 |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学粮油食品学院,郑州,450001 2. 河南工业大学粮油食品学院,郑州450001;小麦和玉米深加工国家工程实验室,郑州450001 3. 山东华建建设有限公司,山东聊城,252000 |
| 摘 要： | 在无溶剂体系下,采用离子液体—1-甲基-3-磺丙基咪唑硫酸氢盐[Spmim][HSO4]催化甘油和中碳链脂肪酸(辛酸和癸酸混合物)酯化合成中碳链甘三酯.在单因素实验基础上,采用响应面设计对反应条件进行优化,得到最佳反应条件为:反应温度160℃,反应时间14.03 h,催化剂加入量(以脂肪酸和甘油的总质量计)0.74％,底物摩尔比(脂肪酸与甘油摩尔比)3.2∶1.在最佳工艺条件下,中碳链甘三酯的得率为92.90％,酯化率为95.48％,产物中甘二酯、甘一酯和游离脂肪酸含量分别为2.38％、0.21％和4.51％. |
| 关 键 词： | 离子液体 中碳链甘三酯 酯化 响应面 |
Synthesis of medium chain triglycerides catalyzed by acidic ionic liquid |
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| TONG Yingying , MA Chuanguo , WANG Xiangpo , WANG Yetao , CHAI Xiaochao. Synthesis of medium chain triglycerides catalyzed by acidic ionic liquid[J]. China Oils and Fats, 2013, 38(5) | |
| Authors: | TONG Yingying MA Chuanguo WANG Xiangpo WANG Yetao CHAI Xiaochao |
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| Keywords: | |
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