| 高产木聚糖酶菌株的筛选 |
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| 引用本文： | 马庆一,刘鑫,陈春涛,周丽梅.高产木聚糖酶菌株的筛选[J].现代食品科技,2007,23(3):4-6. |
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| 作者姓名： | 马庆一 刘鑫 陈春涛 周丽梅 |
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| 作者单位： | 郑州轻工业学院,河南,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 本课题成功地从自然界分离筛选出了X（y-1）、X（y-5）两株高产木聚糖酶菌株，并利用玉米芯为原料制备了木聚糖，对木聚糖的制备殁酶解条件进行了探讨。结果表明：木聚糖最佳的酶解条件为pH5．0、温度50℃，酶解时间18h；用10％NaOH85℃下恒温浸提4h，木聚糖的提取率最高。
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| 关 键 词： | 筛选 木聚糖酶 玉米芯 |
| 文章编号： | 1673-9078(2007)03-0004-04 |
| 收稿时间： | 2006/11/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2006年11月23 |
Breeding of High Xylanase-Producing Strains |
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| MA Qing-yi,LIU Xin,CHEN Chun-tao,ZHOU Li-mei.Breeding of High Xylanase-Producing Strains[J].Modern Food Science & Technology,2007,23(3):4-6. |
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| Authors: | MA Qing-yi LIU Xin CHEN Chun-tao ZHOU Li-mei |
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| Affiliation: | (Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450002, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | selection xylanases corncob |
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