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大豆热脱皮工艺及设备
作者姓名:左青  郭华  王宏平  杨厚磐  章新平  吕瑞  张新雄  张榴平
作者单位:中储粮油脂有限公司,北京,100088
摘    要:大豆含6% ~ 8%种皮,种皮含12% ~12.5%蛋白、0.6%油脂、40%粗纤维.大豆热脱皮工艺使用流化床干燥器、配套布袋除尘器、二道破碎脱皮,可以生产48%、46%和43%蛋白含量的豆粕.在工艺设备上配置全自动化系统,保证生产稳定进行,豆粕残油0.6% ~0.8%.

关 键 词:热脱皮  流化床干燥器  布袋除尘器  全自动化
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