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乳酸菌在调味品生产中的应用

作者姓名：	周秀琴

作者单位：

摘要：	乳酸菌是产生乳酸的细菌，在食品工业中应用广泛，本文介绍在优良风味的调味品中的应用。1乳酸菌的作用
关键词：	乳酸菌调味品应用生产食品工业风味
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