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五金厨具之刀具的选购
摘 要:
1特点刀具的种类很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等:按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的.一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
关 键 词:
刀具 选购 厨具 五金 不锈钢 钢刀 菜刀 火腿
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