|
|||||
|
|
| 用胡罗卜加工可食性蔬菜彩色纸 | |
| 引用本文： | 王敏.用胡罗卜加工可食性蔬菜彩色纸[J].西南造纸,2000,29(6):37-37. |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县辽河化工厂!辽宁辽中110200 |
| 摘 要： | 食品大量应用塑料来包装，由于塑料极难自然降解，塑料垃圾很难处理，因此一些发达国家已部分限制塑料包装的使用。开发应用可食性包装纸是减少垃圾、保护环境的有效途径之一。本文探讨的是以胡萝卜为基料，添加适当的增稠性、增塑剂、抗水剂，利用胡萝卜天然色泽，制成价廉物美的可食性彩色蔬菜纸的工艺。这种产品可用作盒装食品的个体（内）包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能加强食品美感，增加消费者的食趣和食欲，生产工艺简单实用，市场潜力很大。１材料和方法原材料胡萝卜、海藻酸钠、甘油、氯化钙、抗水剂。主要实… |
| 关 键 词： | 胡罗卜 可食性彩色蔬菜纸 包装纸 生产工艺 质量指标 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |