| 毛细管电泳测定猪肉中克伦特罗的含量 |
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| 引用本文： | 李春宇. 毛细管电泳测定猪肉中克伦特罗的含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2011, 2(4): 198-200 |
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| 作者姓名： | 李春宇 |
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| 作者单位： | 贵州省产品质量检验检测院 |
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| 摘 要： | 为了建立猪肉中克伦特罗的含量的测定方法,采用高效毛细管电泳法,运行缓冲液为15mmol/L磷酸盐缓冲液(磷酸调pH为6.5);运行电压25kV;柱温25℃;检测波长200nm。克伦特罗线性范围为0.00056～0.01344mg/mL(r=0.9998),加样回收率为99.83%,RSD为1.17%。高效毛细管电泳操作简便、准确,适用于猪肉中克伦特罗的含量的测定
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| 关 键 词： | 高效毛细管电泳； 猪肉； 克伦特罗； |
Determination of clenbuterol in pork by capillary electrophoresis |
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| Li Chunyu. Determination of clenbuterol in pork by capillary electrophoresis[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2011, 2(4): 198-200 |
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| Authors: | Li Chunyu |
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| Affiliation: | Guizhou Product Quality Inspection Research Institute,Guiyang 550000,China |
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