|
|||||
|
|
| “海陆空”火锅有特色 | |
| 作者姓名： | 曾翔云 |
| 作者单位： | 湖北 |
| 摘 要： | <正> “海陆空”火锅,顾名思义,是用分别生长于海、陆、空的动物和植物原料制成的火锅。它用料丰富,清新淡雅,鲜醇爽口,味养兼备,畅神悦情,最适宜在隆冬和初春季节食用。 原料(供8—10人用):净乌鸡1只(500克) 净乳鸽1只(400克) 活甲鱼1只(500克) 鲜磨菇300克 鲜香菇200克 水发猴头菇200克 羊肚菌300克 牛肝菌300克 金针菇300克 脆豆皮300克 鲜 |
| 关 键 词： | “海陆空”火锅 食谱 原料 成品特色 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |