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| 下酒菜三款 | |
| 作者姓名： | 杨柳青 |
| 作者单位： | 浙江 |
| 摘 要： | 农家小溪鱼1．原料：新鲜小溪鱼500g,面粉50g,生粉150g,自制椒盐。2．制作要点：小溪鱼要先腌入味,再挂糊。要炸脆后再撤上椒盐。3．咸莱特点：酥脆可口,鲜香味浓,下酒佳肴。 |
| 关 键 词： | 下酒菜 椒盐 新鲜 面粉 生粉 入味 挂糊 酥脆 |
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