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分类号
杂志ISSN号
薏仁烹美食 常吃益处多
作者姓名:
钱伟
作者单位:
山东
摘 要:
薏仁是常用的中药,又是人们生活中常食的粮食。薏仁又称苡米、回回米、草珠儿、菩提子、赣珠,为禾本科植物薏苡的种仁,具有广泛的药用价值。《本草正》中记载:蔫苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水,以其去湿,故麓利关节,除脚气,治瘘弱拘挛湿痹,消水肿疼痛,利小便热淋,亦杀蛔虫。《本草》中亦云:薏苡乃上品养心药。
关 键 词:
薏仁
美食
禾本科植物
药用价值
薏苡
去湿
水肿
生活
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