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家庭烹调实用小诀窍
作者姓名:张建华
作者单位:重庆
摘    要:家庭烹调中常用的变通小诀窍日常生活中,我们在家庭做菜无法与酒店和饭馆相比,毕竟在炉灶、炊具、用料、食材等方面都会受到一定限制。然而,我们烹调时不妨在许多环节上稍加变通,就能取得极好的烹饪效果。这里我将以下五种家庭烹调中常用的变通方法介绍给你。

关 键 词:烹调  家庭  诀窍  生活  饭馆  炉灶  炊具  用料
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