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重读“名蔬良药话茭白”有感

作者姓名：	邢湘臣

作者单位：	上海

摘要：	《烹调知识》（2009．11）号刊出“名蔬良药话茭白”一文,之中介绍了茭白的十种食疗方,颇受启迪,今借贵刊一角,作一补述,让读者更深刻认识茭白的食疗作用。
关键词：	茭白《烹调知识》食疗作用食疗方
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