奇特的德国饮食文化

德国人多属日尔曼民族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，他们每人每年的猪肉消费量达65kg，居世界首位。过去德国人大多只讲求营养，而不讲究烹调艺术，饭菜多是清煮、白炖加烤制。近年来德国人充分吸收外来饮食特点，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上。创造出了多姿多彩的德国饮食文化。