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| 补虚佳品羊肉药膳 | |
| 引用本文： | 梅华丽.补虚佳品羊肉药膳[J].烹调知识,2011(12):22-23. |
| 作者姓名： | 梅华丽 |
| 作者单位： | 湖北 |
| 摘 要： | 羊肉，自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说：“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”《随息居饮食谱》曰：“肥大而软，易熟不膻者良，秋冬尤美。” |
| 关 键 词： | 羊肉 《随息居饮食谱》 药膳 《本草拾遗》 食疗 |
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