甘兆棠品秋冬滋补菜品赏温馨感人往事 |
| |
引用本文: | 苏明[撰文].甘兆棠品秋冬滋补菜品赏温馨感人往事[J].餐饮世界,2013(12):85-89. |
| |
作者姓名: | 苏明[撰文] |
| |
摘 要: | 马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅,拥有着40余年的烹饪经验。他曾存中国的多个城市工作,不仅吸收着大江南北的美食文化,更将各种美食理念,融入他所创作的菜品之中,可谓吸取百家之精华。日前,作为北京香格里拉香宫中餐厅的新任主厨,甘师傅在这里热隋的接待了我们的采访,与我们分享了他的美食理念。
|
关 键 词: | 品赏 滋补 美食文化 马来西亚 城市工作 香格里拉 中餐厅 烹饪 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|