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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
猪血菜两款
作者姓名:
尹健
摘 要:
猪血中含大量蛋白质、多种维生素及铁、磷、铬、钻等多种微量元素.每百克猪血中含蛋白质200克,蛋白质的平均含量比猪肉高4倍,比鸡蛋高5倍.常食猪血对老
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