| 鲑鱼皮胶原蛋白肽的保湿性研究 |
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| 引用本文： | 孔 惠,邢晓平,孙安琪,曹玉华,曹光群.鲑鱼皮胶原蛋白肽的保湿性研究[J].日用化学工业,2017,47(7):389-393. |
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| 作者姓名： | 孔 惠 邢晓平 孙安琪 曹玉华 曹光群 |
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| 作者单位： | 江南大学 化学与材料工程学院，江苏 无锡 214122 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(21405133) |
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| 摘 要： | 以鲑鱼皮为原料,采用酸浸-水提法得到鲑鱼皮明胶,并通过酶解制备了鲑鱼皮胶原蛋白肽,其中超过91.5%的鲑鱼皮胶原蛋白肽分子量小于1 000 Da。通过葡聚糖凝胶G-15层析柱分离出5种组分,按其分子量的大小依次为:S1S2S3S4S5。体外试验结果表明,相对湿度81%的环境下,吸湿性顺序为:S5S4甘油鲑鱼皮胶原蛋白肽S3S2S1≈透明质酸鲑鱼皮明胶;保湿性顺序为:S5≈S4S3S2甘油鲑鱼皮胶原蛋白肽S1透明质酸鲑鱼皮明胶。相对湿度43%的环境下,吸湿性顺序为:S5甘油S4鲑鱼皮胶原蛋白肽≈S3透明质酸S2S1鲑鱼皮明胶;保湿性顺序为:S5S4甘油S3≈鲑鱼皮胶原蛋白肽透明质酸≈S2S1鲑鱼皮明胶。皮肤测试结果表明,涂抹含鲑鱼皮胶原蛋白肽的护肤品能够显著提高皮肤水分含量和降低经表皮失水率(TEWL),小分子鲑鱼皮胶原蛋白肽的保湿效果优于鲑鱼皮明胶。
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| 关 键 词： | 保湿化妆品添加剂 胶原蛋白肽 吸湿性 保湿性 |
| 收稿时间： | 2017/2/28 0:00:00 |
Study on moisturizing efficacy of collagen peptides from salmon skin |
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| KONG Hui,XING Xiao-ping,SUN An-qi,CAO Yu-hua and CAO Guang-qun.Study on moisturizing efficacy of collagen peptides from salmon skin[J].China Surfactant Detergent & Cosmetics,2017,47(7):389-393. |
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| Authors: | KONG Hui XING Xiao-ping SUN An-qi CAO Yu-hua and CAO Guang-qun |
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| Affiliation: | School of Chemical and Material Engineering, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | moisturizing cosmetic additive collagen peptides moisture absorption moisturizing effect |
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